Поради агронома за винограду
ЯК ПРАЦЮЄ ГАУПСИН НА ВИНОГРАДНИКАХ ЯК ПРАЦЮЄ ГАУПСИН НА ВИНОГРАДНИКАХ УКРАЇНИ Останнім годиною у виноградарстві стали широко застосовувати різноманітні регулятори росту і препарати з високою фізіологічною активністю. Їх використовують для регуляції ростових процесів, покращення визрівання лози, підвищення врожайності винограду і його якісніх показників (цукристість соку, товарність, лежкість ягід, стійкість до несприятливих факторів середовища) та інше. У розсадництві ці препарати застосовують для поліпшення коренеутворення і зрощення трісок винограду; для оптимізації процесів росту і розвитку саджанців у шкілці. Одними з таких препаратів єГаупсин та Триходермін, які виробляються в Миколаєві заводом "БІОЗАХИСТ". Правильне застосування цих речовин на тому чи іншому етапі технологічного процесу виробництва забезпечує суттєве покращення продукції винограду, збільшує вихід якісніх виноградних саджанців. Тому дуже важливо своєчасно і якісно вивчити ці препарати для прискорення їх впровадження у виробництво і поширення. З цього питання було проведено досліди на виноградниках ДП ДГ "Таїровське" на технічному сорті Каберне Совіньйон та столового сорті Вересень. Досліди проводилися у двох напрямках: вивчення дії препаратів Гаупсин та Трихофіт(аналог Триходерміну) на регуляцію процесів росту і розвитку кущів винограду, можливого підвищення маси урожаю і показників його якості, а також виноматеріалів, які будуть зроблені з цього дослідного врожаю.
вивчення дії препаратів Гаупсин та Трихофіт на технологічних етапах виробництва саджанців винограду для підвищення адаптаційних властивостей трісок при висаджуванні їх у шкілку, для оптимізації росту та розвитку трісок у шкілці для отримання в кінцевому рахунку більш високого виходу саджанців.
З першого питання - обприскували кущі з розрахунку 500 л розчину на га. Першу обробку (до цвітіння) проводили - 25-26 травня, другу обробку (після цвітіння 22-23 червня); третю обробку (на початку достигання ягід 3-4-5 серпня). Збір урожаю проводили для кожного сорту: 15-16 вересня (Сухолиманський білий), 21 вересня (Молдова) і 22 вересня (Каберне Совіньйон). З іншого питання дослідження проводилися на технологічному етапі виробництва саджанців сорту Аркадія на підщепі Ріпіріа х Рупестріс 101-14. Щепи обробляли розчинами препаратів Гаупсин та Триходермін, для поліпшення росту і розвитку трісок в шкілці в період їх вегетації триразово за схемою: Варіант 1 - контроль, без обробки; Варіант 2 - Гаупсин, Варіант 3 - Гаупсин+ ЕПАА Варіант 4 - Триходермін, Варіант 5 - Триходермін + ЕПАА, 0,4%. Для кожного варіанту досліду брали не менш 300 і більше трісок. Через місяць після висаджування трісок в шкілку за всіма варіантами рахували приживлення трісок. У період вегетації визначали в тканинах листків інтенсивність накопичення пігментів, показники водного режиму, інтенсивність дихання. З першого питання одержані результати показали, що застосування препаратів Гаупсин та Трихофіт на виноградниках позитивні, при цьому ефективність позакореневих підживлень цими препаратами залежить як від строків, так і від кількості обробок. Обприскування кущів розчинами цих препаратів у фазу росту ягід і пагонів стимулюють розвиток пагонів і листкової поверхні кущів, особливо препаратом Трихофіт. Отже, можна припустити, що позакореневе підживлення вегетуючих кущів розчинами препаратів Гаупсин та Трихофіт сприяє підвищенню захисних функцій на дії несприятливих факторів, тобто підвищує водозатримуючу здатність тканин листків. Слід відмітити, що застосування препаратів Гаупсин та Трихофіт з приліплювачем ЕПАА ще краще впливало на обводнення тканин рослин. У кінцевому підсумку більш кращий фізіологічний стан рослин після обробок препаратами сприяє поліпшенню показників врожаю. При цьому урожай більш підвищувався після дво - і триразових обробок рядка до і після цвітіння і перед достиганням ягід (III і і+ІІ+ІІІ). Оскільки облікові кущі були навантажені однаковою кількістю суцвіть, то підвищення урожаю з куща враховувалося за масою грон. Маса грон підвищувалася в основному за рахунок маси та об єму ягід, особливо після обробок до і після цвітіння, а також кількості їх у гроні. Слід відмітити, що препарат Гаупсин більш впливав на урожай винограду. Так, у сорту Вересень маса грон після обробок препаратом Гаупсин була вищою, ніж у контролі, на 23 - 37 %, а у сорту Каберне Совіньйон - на 59 - 63 %, а після обробок препаратом Трихофіт, відповідно, на 6 -10 % і 27 - 42%. Підвищення маси грон краще при обробках кущів, коли вже грони сформовані і йде їх визрівання. В цей час більш формується маса і об'єм ягід у гронах. А при ранніх обробках маса грон формується за рахунок збільшення кількості ягід у гронах. Крім того, відомо, що ягоди у сорту Вересень, в силу його біологічних властивостей сильно пошкоджуються оїдіумом. Альо обробки зазначеними препаратами, особливо Гаупсіном, підвищують урожай, тобто оброблені рослини були більш стійкими проти цієї хвороби. Відмічено також, що шкірка ягід цього сорту після обробок стає більш міцною, особливо в суміші препаратів з плівкоутворювачем ЕПАА (табл.4). Це дуже важливо для столових сортів винограду - як для транспортування, так і для споживання. Кондиції соку ягід після обробок теж змінюються. Цукристість соку значно підвищується у сорту Вересень при обробках Гаупсіном на 0,6 - 2,6 %, при обробках ТрихофІтом - на 1,4 - 2,5 %, у сорту Каберне Совіньйон, відповідно - на 2,9-3,1 % і 3,1 -3,9% (табл.4). Кислотність соку ягід за дослідними варіантами була в основному на рівні контролю. Якість виноматеріалів, зроблених з ділянок сорту Каберне Совіньйон, була апробована дегустаційною комісією 10 березня 2010 року. Вологість тканин була більш високою, 44 - 45 % проти 42 % у контролі. Аналіз цілісності бруньок з оброблених відповідними препаратами ділянок показавши, що краще визрівання пагонів, більш високий вміст запасних речовин відіграє немаловажне значення для стійкості вічок від загибелі. Ступінь збереження бруньок по всіх дослідних варіантах значно вищий, ніж у контролі (81,93 % проти 56 % у контролі). Визначення ембріональної плодоносності бруньок під бінокулярним мікроскопом показало, що позакореневе підживлення кущів в період вегетації розчинами препаратів Гаупсин і Трихофіт дещо поліпшує формування плодоносних пагонів і суцвіть на наступний рік. Більш ефективні для закладання плодоносних бруньок є дво - та триразові обробки (І+ІІ та І+ІІ+ІІІ рядка). Таким чином, препарати Гаупсин та Трихофіт позитивно впливають на вегетуючі виноградні кущі. З іншого питання одержані результати свідчать, що застосування препаратів Гаупсин та Трихофіт шляхом позакореневого підживлення трісок в період вегетації їх у шкілці може бути корисним. Обробляли щепи триразово: перша обробка - через місяць після висаджування трісок в шкілку (6 червня); друга - через місяць після першого підживлення (6 липня) і третя - 4 серпня. Таке позакореневе триразове підживлення трісок в період вегетації має позитивний вплив на їх розвиток. Стимулюється робота листкового апарату, активізуються фізіологічні процеси у тканинах листків (накопичення пігментів, інтенсивність дихання). Відомо, що ці процеси є основними показниками інтенсивності роботи фотосинтетичного апарату рослини і вони відіграють більшу роль у їх рості. Вміст пігментів на дослідних варіантах був вищим, ніж у контролі. Крім того, обробка трісок розчинами цих препаратів також значно знижує втрату води з тканин листків. У листках дослідних рослин обводнення тканин було вищим, ніж у контрольних, а вміст легкоутримуючої води був значно нижчим. Відомо, що цей показник є сигналом реакції рослин на несприятливі умови навколишньогосередовища, а умови вегетації цього року відмічалися високими температурами повітря і посухою. Отже, оброблені рослини у дослідних варіантах більш економно, продуктивно витрачають воду, включаючи свої захисні функції на дію несприятливих факторів середовища (високі температури повітря в липні - серпні-вересні). Досліди засвідчили кращий фізіологічний стан оброблених препаратами трісок; ріст пагонів значно стимулюється після обробок, об'єм їх приросту підвищується майже удвічі, особливо у варіанті сумішей Гаупсин + ЕПАА. За всіма параметрами розвитку пагонів та коренів дослідні саджанці відповідали ГОСТу. За всіма іншими агробіологічними показниками розвитку саджанці дослідних варіантів перевищували контрольні. Все це у кінцевому розрахунку веде до підвищення виходу стандартних саджанців. За всіма варіантами він був вищим, ніж у контролі, особливо в тих варіантах, де препарати Гаупсин і Трихофіт застосовували в суміші з причіплювачем ЕПАА. Висновки: Таким чином, у результаті досліджень встановлено наступне: 1. Обробка вегетуючих кущів винограду розчинами препаратів Гаупсин і Трихофіт стимулює фізіологічні процеси у тканинах листків, покращує агробіологічні показники розвитку кущів. 2. Препарати Гаупсин та Трихофіт позитивно впливають на врожайність винограду та його якість, особливо при дво - та триразовій обробках. При цьому препарат Гаупсин більше впливає на масу грон та всього урожаю, ніж Трихофіт. Вплив позакореневих підживлень трісок в період вегетації розчинами препаратів Гаупсин та Трихофіт на процеси їх розвитку та вихід саджанців ННЦ «ІВіВ ім. В. Є. Таїрова» 2009 рік
Варіанти Приживлювання трісок % Агробіологічні показники розвитку і в середньому на 1 саджанець Вихід сад жанців, %
приріст пагонів, см діаметр пагонів, мм об'єм приростусм3 довжина міжвузля, см визрівання пагонів, % площа одного листка, см2 площа листя куща, дм2 кількість коренів, шт.
d > 1,5 мм d < 1,5 мм
Контроль 52,80 86,8 4,70 15,05 4,27 40,90 69,80 13,00 4,5 14,1 35,20
Гаупсин, 2% 77,50 150,2 4,90 28,30 5,36 45,50 67,40 14,10 8,4 15,2 38,40
Гаупсин, 1,5% +ЕПАА 82,80 172,7 5,00 33,80 6,24 41,65 72,10 15,34 6,0 21,5 44,20
Трихофіт, 2% 78,80 122,2 5,35 27,45 5,12 46,00 64,10 14,26 5,9 14,8 43,80
Трихофіт, 1,5% +ЕПАА 88,40 141,2 5,00 27,70 5,27 45,00 68,30 14,34 6,2 18,8 47,10
НІР05 - - - - 4,12 - - - 3,72
3. Позитивно впливаючи на урожай винограду, препарати Гаупсин і Трихофіт значно покращують якість соку ягід: цукристість підвищується від 1,2 до 3,6 % порівняно з контролем. 4. Ефективним є застосування препаратів Гаупсин і Трихофіт при виробництві саджанців винограду шляхом триразового позакореневого підживлення, особливо в суміші з плівкоутворюючим препаратом ЕПАА. Підвищується об'єм приросту пагонів (удвічі), покращується розвиток коренів (на 60 - 80 %). Вихід саджанців зростає на 8 - 12 %.
вивчення дії препаратів Гаупсин та Трихофіт на технологічних етапах виробництва саджанців винограду для підвищення адаптаційних властивостей трісок при висаджуванні їх у шкілку, для оптимізації росту та розвитку трісок у шкілці для отримання в кінцевому рахунку більш високого виходу саджанців.
З першого питання - обприскували кущі з розрахунку 500 л розчину на га. Першу обробку (до цвітіння) проводили - 25-26 травня, другу обробку (після цвітіння 22-23 червня); третю обробку (на початку достигання ягід 3-4-5 серпня). Збір урожаю проводили для кожного сорту: 15-16 вересня (Сухолиманський білий), 21 вересня (Молдова) і 22 вересня (Каберне Совіньйон). З іншого питання дослідження проводилися на технологічному етапі виробництва саджанців сорту Аркадія на підщепі Ріпіріа х Рупестріс 101-14. Щепи обробляли розчинами препаратів Гаупсин та Триходермін, для поліпшення росту і розвитку трісок в шкілці в період їх вегетації триразово за схемою: Варіант 1 - контроль, без обробки; Варіант 2 - Гаупсин, Варіант 3 - Гаупсин+ ЕПАА Варіант 4 - Триходермін, Варіант 5 - Триходермін + ЕПАА, 0,4%. Для кожного варіанту досліду брали не менш 300 і більше трісок. Через місяць після висаджування трісок в шкілку за всіма варіантами рахували приживлення трісок. У період вегетації визначали в тканинах листків інтенсивність накопичення пігментів, показники водного режиму, інтенсивність дихання. З першого питання одержані результати показали, що застосування препаратів Гаупсин та Трихофіт на виноградниках позитивні, при цьому ефективність позакореневих підживлень цими препаратами залежить як від строків, так і від кількості обробок. Обприскування кущів розчинами цих препаратів у фазу росту ягід і пагонів стимулюють розвиток пагонів і листкової поверхні кущів, особливо препаратом Трихофіт. Отже, можна припустити, що позакореневе підживлення вегетуючих кущів розчинами препаратів Гаупсин та Трихофіт сприяє підвищенню захисних функцій на дії несприятливих факторів, тобто підвищує водозатримуючу здатність тканин листків. Слід відмітити, що застосування препаратів Гаупсин та Трихофіт з приліплювачем ЕПАА ще краще впливало на обводнення тканин рослин. У кінцевому підсумку більш кращий фізіологічний стан рослин після обробок препаратами сприяє поліпшенню показників врожаю. При цьому урожай більш підвищувався після дво - і триразових обробок рядка до і після цвітіння і перед достиганням ягід (III і і+ІІ+ІІІ). Оскільки облікові кущі були навантажені однаковою кількістю суцвіть, то підвищення урожаю з куща враховувалося за масою грон. Маса грон підвищувалася в основному за рахунок маси та об єму ягід, особливо після обробок до і після цвітіння, а також кількості їх у гроні. Слід відмітити, що препарат Гаупсин більш впливав на урожай винограду. Так, у сорту Вересень маса грон після обробок препаратом Гаупсин була вищою, ніж у контролі, на 23 - 37 %, а у сорту Каберне Совіньйон - на 59 - 63 %, а після обробок препаратом Трихофіт, відповідно, на 6 -10 % і 27 - 42%. Підвищення маси грон краще при обробках кущів, коли вже грони сформовані і йде їх визрівання. В цей час більш формується маса і об'єм ягід у гронах. А при ранніх обробках маса грон формується за рахунок збільшення кількості ягід у гронах. Крім того, відомо, що ягоди у сорту Вересень, в силу його біологічних властивостей сильно пошкоджуються оїдіумом. Альо обробки зазначеними препаратами, особливо Гаупсіном, підвищують урожай, тобто оброблені рослини були більш стійкими проти цієї хвороби. Відмічено також, що шкірка ягід цього сорту після обробок стає більш міцною, особливо в суміші препаратів з плівкоутворювачем ЕПАА (табл.4). Це дуже важливо для столових сортів винограду - як для транспортування, так і для споживання. Кондиції соку ягід після обробок теж змінюються. Цукристість соку значно підвищується у сорту Вересень при обробках Гаупсіном на 0,6 - 2,6 %, при обробках ТрихофІтом - на 1,4 - 2,5 %, у сорту Каберне Совіньйон, відповідно - на 2,9-3,1 % і 3,1 -3,9% (табл.4). Кислотність соку ягід за дослідними варіантами була в основному на рівні контролю. Якість виноматеріалів, зроблених з ділянок сорту Каберне Совіньйон, була апробована дегустаційною комісією 10 березня 2010 року. Вологість тканин була більш високою, 44 - 45 % проти 42 % у контролі. Аналіз цілісності бруньок з оброблених відповідними препаратами ділянок показавши, що краще визрівання пагонів, більш високий вміст запасних речовин відіграє немаловажне значення для стійкості вічок від загибелі. Ступінь збереження бруньок по всіх дослідних варіантах значно вищий, ніж у контролі (81,93 % проти 56 % у контролі). Визначення ембріональної плодоносності бруньок під бінокулярним мікроскопом показало, що позакореневе підживлення кущів в період вегетації розчинами препаратів Гаупсин і Трихофіт дещо поліпшує формування плодоносних пагонів і суцвіть на наступний рік. Більш ефективні для закладання плодоносних бруньок є дво - та триразові обробки (І+ІІ та І+ІІ+ІІІ рядка). Таким чином, препарати Гаупсин та Трихофіт позитивно впливають на вегетуючі виноградні кущі. З іншого питання одержані результати свідчать, що застосування препаратів Гаупсин та Трихофіт шляхом позакореневого підживлення трісок в період вегетації їх у шкілці може бути корисним. Обробляли щепи триразово: перша обробка - через місяць після висаджування трісок в шкілку (6 червня); друга - через місяць після першого підживлення (6 липня) і третя - 4 серпня. Таке позакореневе триразове підживлення трісок в період вегетації має позитивний вплив на їх розвиток. Стимулюється робота листкового апарату, активізуються фізіологічні процеси у тканинах листків (накопичення пігментів, інтенсивність дихання). Відомо, що ці процеси є основними показниками інтенсивності роботи фотосинтетичного апарату рослини і вони відіграють більшу роль у їх рості. Вміст пігментів на дослідних варіантах був вищим, ніж у контролі. Крім того, обробка трісок розчинами цих препаратів також значно знижує втрату води з тканин листків. У листках дослідних рослин обводнення тканин було вищим, ніж у контрольних, а вміст легкоутримуючої води був значно нижчим. Відомо, що цей показник є сигналом реакції рослин на несприятливі умови навколишньогосередовища, а умови вегетації цього року відмічалися високими температурами повітря і посухою. Отже, оброблені рослини у дослідних варіантах більш економно, продуктивно витрачають воду, включаючи свої захисні функції на дію несприятливих факторів середовища (високі температури повітря в липні - серпні-вересні). Досліди засвідчили кращий фізіологічний стан оброблених препаратами трісок; ріст пагонів значно стимулюється після обробок, об'єм їх приросту підвищується майже удвічі, особливо у варіанті сумішей Гаупсин + ЕПАА. За всіма параметрами розвитку пагонів та коренів дослідні саджанці відповідали ГОСТу. За всіма іншими агробіологічними показниками розвитку саджанці дослідних варіантів перевищували контрольні. Все це у кінцевому розрахунку веде до підвищення виходу стандартних саджанців. За всіма варіантами він був вищим, ніж у контролі, особливо в тих варіантах, де препарати Гаупсин і Трихофіт застосовували в суміші з причіплювачем ЕПАА. Висновки: Таким чином, у результаті досліджень встановлено наступне: 1. Обробка вегетуючих кущів винограду розчинами препаратів Гаупсин і Трихофіт стимулює фізіологічні процеси у тканинах листків, покращує агробіологічні показники розвитку кущів. 2. Препарати Гаупсин та Трихофіт позитивно впливають на врожайність винограду та його якість, особливо при дво - та триразовій обробках. При цьому препарат Гаупсин більше впливає на масу грон та всього урожаю, ніж Трихофіт. Вплив позакореневих підживлень трісок в період вегетації розчинами препаратів Гаупсин та Трихофіт на процеси їх розвитку та вихід саджанців ННЦ «ІВіВ ім. В. Є. Таїрова» 2009 рік
Варіанти Приживлювання трісок % Агробіологічні показники розвитку і в середньому на 1 саджанець Вихід сад жанців, %
приріст пагонів, см діаметр пагонів, мм об'єм приростусм3 довжина міжвузля, см визрівання пагонів, % площа одного листка, см2 площа листя куща, дм2 кількість коренів, шт.
d > 1,5 мм d < 1,5 мм
Контроль 52,80 86,8 4,70 15,05 4,27 40,90 69,80 13,00 4,5 14,1 35,20
Гаупсин, 2% 77,50 150,2 4,90 28,30 5,36 45,50 67,40 14,10 8,4 15,2 38,40
Гаупсин, 1,5% +ЕПАА 82,80 172,7 5,00 33,80 6,24 41,65 72,10 15,34 6,0 21,5 44,20
Трихофіт, 2% 78,80 122,2 5,35 27,45 5,12 46,00 64,10 14,26 5,9 14,8 43,80
Трихофіт, 1,5% +ЕПАА 88,40 141,2 5,00 27,70 5,27 45,00 68,30 14,34 6,2 18,8 47,10
НІР05 - - - - 4,12 - - - 3,72
3. Позитивно впливаючи на урожай винограду, препарати Гаупсин і Трихофіт значно покращують якість соку ягід: цукристість підвищується від 1,2 до 3,6 % порівняно з контролем. 4. Ефективним є застосування препаратів Гаупсин і Трихофіт при виробництві саджанців винограду шляхом триразового позакореневого підживлення, особливо в суміші з плівкоутворюючим препаратом ЕПАА. Підвищується об'єм приросту пагонів (удвічі), покращується розвиток коренів (на 60 - 80 %). Вихід саджанців зростає на 8 - 12 %.
Інші статті
